Gastritt er en utbredt sykdom som forårsaker betennelse i mageslimhinnen. Statistikk viser at nesten 90% av verdens befolkning er kjent med symptomene på denne sykdommen: halsbrann, oppkast, ubehag i magen, dårlig ånde.
Det er flere typer gastritt, samt en rekke årsaker som fører til utviklingen: å spise mat av dårlig kvalitet eller uegnet, Helicobacter Pylori-bakterier. En av de viktigste betingelsene for en effektiv behandlingsprosess er riktig ernæring for gastritt i magen. Det er veldig viktig å diagnostisere sykdommen i tide, oppsøke lege og gå på diett snarest.
Varianter av gastritt og symptomer
Noen former for sykdommen utvikler seg uten manifestasjon av spesielle tegn til gastritt begynner å utvikle seg aktivt. Av denne grunn bør symptomatologien vurderes på grunnlag av spesifikke typer sykdom.
- Kronisk form. Du kan kjenne den igjen ved den kjedelige smerten som oppstår omtrent en halv time etter å ha spist. I utgangspunktet er følelsene ubetydelige, men over tid blir de sterkere. For å identifisere sykdommen er det nødvendig å bestå tester på et sykehus og gjennomgå en endoskopiprosedyre.
- Erosiv form. Det er ledsaget av alvorlig smerte som dukker opp uventet, uavhengig av måltider. Dette skyldes dannelsen av erosive neoplasmer på mageslimhinnen. I noen vanskelige situasjoner oppstår blødninger, diaré eller oppkast med blodige striper vises.
- Atrofisk form. Det utvikler seg i nærvær av betydelig tynning av slimhinnen. Hvis kvalitetsbehandling ikke startes i tide, truer det utseendet til et sår. Det er preget av blødning, økning i kroppstemperatur, smerter, oppkast. I de innledende stadiene har denne formen for gastritt praktisk talt ingen symptomer. Ubehag etter å ha drukket kullsyreholdige drikker regnes som det eneste tegnet.
- Hypertrofisk form. Det er preget av en fortykning av mageveggene, noe som fører til utilstrekkelig fordøyelse av mat og dannelse av vekst. En person med denne typen sykdom lider av halsbrann, forstoppelse, smerter som oppstår mens du spiser.
- Redusert magesekretaktivitet. Denne formen regnes som den vanligste. Det er ledsaget av problemer med dannelsen av saltsyre og noen viktige enzymer. Denne typen gastritt manifesteres av kvalme, diaré, en bestemt smak i munnen, smerter i magen.
Det er viktig å huske at symptomene kan være mer alvorlige hvis behandling ikke er tilgjengelig. Til de beskrevne tegnene blir noen ganger lagt til andre, mer ubehagelige og farlige for menneskekroppen.
Grunnleggende ernæringsprinsipper
Det sære ved ernæring for gastritt er ikke bare hva en person bør spise, men også hvordan han gjør det. Det er viktig å følge noen få enkle regler.
- Det er nødvendig å spise mat i små porsjoner, minst 5 ganger om dagen. Slik ernæring bringer fordøyelsesaktiviteten tilbake til det normale og forhindrer overspising.
- Det bør være minst 3 til 4 timer mellom måltidene.
- Det er viktig å alltid spise på akkurat samme tid.
- Tygg maten grundig, og mange glemmer det for ofte.
- Du kan ikke neglisjere frokosten, bare begrense deg til en kopp te eller vann. Det må være komplett.
- Det er verdt å spise minst 3 timer før en natts søvn.
- Riktig ernæring eliminerer fullstendig snacks på farten eller tørrmat.
- For ikke å forstyrre fordøyelsesprosessen, kan du drikke bare en halv time etter å ha spist.
- Lunsj- og kveldsmenyer er ikke komplett uten varme supper.
- Konsumet av brus, kaffe, varme krydder, fet mat og alkohol bør minimeres helt.
- Det er viktig å slutte å røyke.
- For matlaging er det verdt å bruke ferske produkter av høy kvalitet, og ferdige måltider bør lagres riktig.
De listede reglene vil være nyttige ikke bare for personer som lider av gastritt, men også for alle som bryr seg om sin egen helse. Overgangen til en ny livsstil bør skje gradvis. Over tid vil kroppen venne seg til endringene, og du vil føle deg mye bedre.
Hvordan utvikle riktig diett?
Etter å ha oppdaget de første symptomene på gastritt, bør du umiddelbart kontakte en kvalifisert lege, og uten å vente på testresultatene bør du endre menyen. Vurder de viktigste matvarer og retter, muligheten for bruk i nærvær av gastritt.
Supper
For hver dag er grønnsaksbuljonger med tilsetningsstoffer i form av nudler, ris, tillatt mat eller potetmos. For eksempel en suppe basert på et avkok av poteter eller gulrøtter. Det er nødvendig å gi opp sterk sopp og grønnsaksbuljonger, borscht, okroshka.
Melprodukter
Slik mat er forbudt, men det er noen forbehold. Det er tillatt å bruke brød laget av tillatt frokostblanding. Bakevarer skal imidlertid være litt tørre. Det er viktig å helt utelukke svart og alle andre varianter av ferskt brød, puff og rike melprodukter fra menyen.
Groats
Gastricians vil dra nytte av bokhvete grøt, ris og havregryn. Retter bør ha en halvviskøs struktur, de males før bruk. Koteletter laget av malt korn er et godt alternativ. Ris og havregryn er spesielt gunstig.
Pasienter med økt produksjon av magesaft bør definitivt inkludere ris på menyen. Groats inneholder en stor mengde vitaminer og komplekse karbohydrater. Hvis du har en tendens til forstoppelse, må du gi opp grøt og begynne å lage supper av ris.
Havregryn er en uunnværlig ingrediens i gastritt. Dette produktet er preget av et høyt fiberinnhold, beskytter magesekken mot forskjellige negative påvirkninger. Havregryn inneholder syrer og vitaminer som er nødvendige for menneskekroppen. Grøt og gelé tilberedes av frokostblandinger. Det er viktig å bruke vanlige havregryn og ikke øyeblikkelige produkter.
Grønnsaker
Produktene er ferdigdampet eller kokt og deretter malt. Du kan bruke poteter, gulrøtter, rødbeter, kål, men bare blomkål, noen ganger grønne erter. Uten sliping er det tillatt å spise fersk courgette og gresskar. Finhakket fersk dill tilsettes gradvis i supper. Bare modne tomater som ikke er for sure varianter er tillatt, ikke mer enn 100 g.
Det er forbudt å spise sopp, spinat, sorrel, kålrot, løk, kål. Eksperter anbefaler ikke å spise surkål, syltet frukt, pickles og hermetikk.
Søtsaker
Du kan spise bakt og kokt frukt og bær, gelé, gelé og puré laget av dem, men alle produktene må rives grundig. Bruk av honning er akseptabelt.
Du kan ikke spise sure, umodne frukter. Tørket frukt kan bare spises i revet form. Sjokolade er en forbudt sødme.
Sauser og krydder
Fruktsauser er moderat akseptable. Vanillin, kanel, persille, dill er tillatt i små doser. Krydret krydder, ketchup, pepperrot, soppsauser må fjernes fra menyen.
Drikke
Gastritt og ernæring er nært beslektet, men drikker som forbrukes av en person som lider av symptomer på denne sykdommen fortjener også mye oppmerksomhet. Ikke for søte juicer er tillatt, så vel som nype avkok. Du kan ikke drikke kvass, brus, kaffe.
Anbefalinger
Når du velger produkter, er det nødvendig å ta hensyn til noen av nyansene i kostholdsernæring for gastritt.
- Prøv å drikke mye væske mellom måltidene. Du kan ikke drikke til måltider, da vann eller juice kan utløse gjæringsprosesser som forstyrrer normal fordøyelse. For ikke å være tørst på måltidet, er det nok å inkludere supper og buljonger i dietten.
- I løpet av uken bør det være 1-2 dager for lossing. På dette tidspunktet kan du bare drikke juice og vann uten gass. Eksperter anbefaler å ta aktivt kull - 1 tablett per 10 kg kroppsvekt. Dette verktøyet vil hjelpe til med å rense kroppen for patogener og giftstoffer.
- Den mest nøye oppmerksomheten fortjener dietten i nærvær av en kronisk form av sykdommen. Stekt i olje, så vel som fet mat er uakseptabelt. En diett med en atrofisk variasjon av sykdommen innebærer også forbud mot slik mat, men et slikt tiltak må utvilsomt observeres, ellers blir slimhinnen enda tynnere. De sunneste rettene er supper.
- Vi må minimere bruken av krydder, spesielt de som inneholder mange fargestoffer og konserveringsmidler. Det er tillatt å bare tilsette naturlige krydder til maten, siden de ikke vil forverre symptomene på sykdommen.
- I nærvær av gastritt, uansett form, bør du ikke drikke alkohol, brus, veldig kalde drikker. Det beste alternativet ville være urtete, juice, og de skal ikke være for søte eller sure.
Funksjoner i dietten for gastritt er av stor betydning for effektiv behandling av sykdommen.
Streng overholdelse av alle diettregler bidrar til å redusere manifestasjonen av alvorlige symptomer, bidrar til å forbedre pasientens tilstand.
Det er like viktig å konsultere en lege med dette problemet og unngå selvmedisinering. Å følge feil råd kan forverre situasjonen og forverre gastritt, komplisere behandling og øke smerte.